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Je découvre New York › Activités ›

Gingerbread Men

Gingerbread Men

Livre Kid
Equipe GlobeKid
Jeu de création

Gingerbread Men

Consigne: 
confectionne tes "Gingerbread Men", bonhommes en pain d'épices, comme un(e) vraie(e) New Yorkais(e), pour Noël.

Ingrédients :
115 g de beurre
115 g de sucre brun
90 g de sirop de sucre ou mélasse
1 oeuf
225 g de farine
2 c. à café de cannelle
3 c. à soupe de gingembre moulu
+ facultatif : un blanc d'oeuf et du sucre glace pour le glaçage

Commence par bien mélanger le beurre mou et le sucre brun dans un saladier. Ajoute le sirop de sucre, l'oeuf, la farine, la cannelle et le gingembre. Forme une boule et place-là au réfrigérateur pendant 1h. Pendant ce temps, fais préchauffer le four à 180°C avec l'aide d'un adulte. Avec un rouleau à pâtisserie, aplatis la boule pour former une pâte d'une épaisseur de 3 mm. Découpe tes bonhommes avec un emporte-pièce ou à la main en t'inspirant d'un dessin. Place-les sur une plaque sur du papier sulfurisé ou beurré et mets les au four. Laisse-les cuire pendant 7 à 10 minutes environ. Demande à un adulte de sortir la plaque du jour et laisse-la refroidir pendant quelques minutes. C'est bon : tu peux les dévorer !
NB : tu peux aussi les décorer avec un glaçage ou des bonbons. Pour le glaçage, ajoute du sucre glace au blanc d’œuf jusque ce qu'il forme une pâte bien épaisse. Dessine les yeux, le nez, la bouche, etc. avec la pointe d'un couteau ou une poche à douille.