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L'aubergine

Livre Famille

L'aubergine

Sous serre, l'aubergine est la digne accompagnatrice de la courgette pour la ratatouille, comme les oignons et poivrons qui la voisinent.

Ronde et pulpeuse, sa couleur noire violacée reflète les rayons du soleil qui l'ont vus mûrir.

Farcie, en beignets, l'aubergine aime se faire apprécier de maintes façons.