Nourriture

Les spécialités de Dublin

La pomme de terre est la reine de l'assiette irlandaise. On la trouve partout, au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Si tu es amateur, essaie le Boxty, une délicieuse crêpe de pommes de terre. Les Dublinois adorent aussi le poisson. Goûte le seafood chowder, une soupe crémeuse à base de poissons et de fruits de mer, et régale-toi avec le saumon, le roi des poissons irlandais. Parmi les spécialités à base de viande, la plus connue est l'Irish stew, un ragoût à base d''agneau et de pommes de terre mijotés en sauce, et le coddle, un plat de viande bouillie avec des saucisses et du bacon, garnis de pommes de terre, bien sûr. Il paraît que c'était le plat préféré de Jonathan Swift.
Si tu aimes les desserts, tu dois goûter le Banoffee pie, un gâteau à base de biscuits, avec du caramel, des bananes et de la crème chantilly, et le célèbre carrot cake (gâteau de carottes), un vrai délice ! Autrement, il y a aussi le cheese cake avec du fromage blanc parfumé au chocolat ou aux fruits…