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Découvre et cuisine les spécialités du Canada, avec des chefs de Montréal et de Québec. De la poutine au pouding chômeur en passant par le gâteau aux bleuets sans oublier les pancakes au sirop d'érable, tu vas te régaler et régaler ta famille !

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Découvre et cuisine les spécialités culinaires de Londres. La capitale britannique n'est pas réputée pour sa cuisine. Pourtant, elle offre de savoureux mélanges, issus de ses campagnes et des pays de son ex-empire, des tourtes aux scones en passant par les curries.

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Découvre et cuisine les spécialités de Barcelone, la capitale de la Catalogne, avec des grands chefs de cette région du nord de l'Espagne. Les recettes des calamars farcis, des épinards aux raisins et aux pignons ou de la crème catalane n'auront plus de secret pour toi !

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Extrait du roman de Victor Hugo "les Misérables", ce récit met en scène Gavroche, devenu le symbole du petit Parisien débrouillard, dans une de ses aventures les plus drôles et émouvantes, illustrée avec des dessins d'époque. 

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"Le Gabian" est une courte nouvelle, tirée du recueil "Le Midi bouge", écrite par Paul-Auguste Arène, un écrivain provençal de la deuxième moitié du XIXe siècle. L'histoire se passe à Marseille où l'auteur se laisse convaincre d'acheter un "gabian" et cet achat un peu loufoque est le prétexte à une jolie promenade dans Marseille, illustrée par des photochromes d'époque.

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Dans cette "Partie de campagne à Halensee", extraite du roman "Madame Jenny Treibel" de Theodor Fontane, le Balzac allemand, la famille Treibel et leurs amis partent en excursion. Le Berlin d'alors, ilustré par des peintres contemporains de l'auteur, est bien différent de celui d'aujourd'hui mais le goût des Berlinois pour la nature n'a pas changé.

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Le Roi Buby Premier est sur le point de perdre sa première dent de lait ! A la Cour de Madrid, c'est l'affolement. Heureusement, la Petite Souris Pérez est là. Un conte très célèbre en Espagne, écrit pour le futur roi Alphonse XIII, alors âgé de 8 ans.

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Quand on est élève dans une institution religieuse à Dublin au tournant du XXe siècle, l'envie de faire l'école buissonnière peut devenir irrésistible. Dans cette nouvelle, extraite du recueil "Les gens de Dublin", James Joyce revient sur son enfance. Mais toutes les rencontres ne sont pas bonnes à faire.

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New York, été 1922, Nick Carraway retrouve ses riches cousins, Tom et Daisy Buchanan, et fait la rencontre de Gatsby, un milliardaire excentrique. Un extrait du chef d'oeuvre de Francis Scott Fitzgerald, illustré par des tableaux du peintre Edward Hopper.

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Dans ces extraits de son livre-témoignage, "Le Monde d'hier - Souvenirs d'un Européen", Stefan Zweig revient sur sa jeunesse à Vienne à la fin du XIXe jusqu'à l'avènement d'Hitler. Des textes bouleversants, illustrés par des oeuvres des peintres viennois Gustav Klimt et Egon Schiele.

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