Todo

• Todo

- Manger un aïoli (du poisson, cabillaud ou morue, avec des légumes accompagnés d'une "mayonnaise" à l’ail et éventuellement d’escargots)
- Tartiner la tapenade (pâte à base d’olives et d’anchois)
- Dévorer la fougasse (pain provençal fourré aux olives, lardons ou tomate)
- Savourer une pompe à l'huile, le roi des treize desserts servis à Noël
- Déguster la reine des confiseries aixoises : le calisson, à base d’amandes et de melon confit !

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- Se promener tout simplement en famille dans le centre historique, de préférence un jour de grand marché, en suivant les "clous" de Cézanne ou en recherchant les plus jolies fontaines, les cariatides, ces statues de femme soutenant une corniche sur leur tête, ou encore les oratoires ornant de nombreux bâtiments anciens, par exemple
- Visiter le musée Granet et son annexe, la chapelle des Pénitents blancs, pas trop longtemps mais en prenant le temps de rêver sur certaines toiles et sculptures quand même

• Todo

- Lunettes de soleil, crème solaire, casquette et sandales pour l'été.
- Imperméable et petite laine au printemps et en automne.
- Bien se couvrir en hiver, Madrid est à plus de 600 mètres d'altitude et la montagne est toute proche.
- Des livres, des B. D. , des films sur Madrid, des jeux, le matériel pour dessiner et écrire.
- Et n'oubliez pas le guide ludique Kid "Je découvre Madrid" et le Petit classique illustré "La Petite Souris Perez" de GlobeKid pour les enfants !

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- Le Goulasch, un ragoût de viande préparé avec beaucoup d'oignon et de paprika qui lui donne sa teinte caractéristique
- La Sachertorte, un gâteau au chocolat fourré à l'abricot, la plus célèbre pâtisserie de Vienne
- Les Strudel qui se déclinent à l'infini aussi bien sucrés que salés. Les plus connus sont l'Apfelstrudel avec sa préparation à base de pommes, raisins et cannelle et le Spinatstrudel, aux épinards et fromage de chèvre