Manger à Rome en famille

Tous à table !

En Italie, la nourriture est sacrée et Rome n'y fait pas exception. Vous trouverez dans la capitale une multitude de restaurants, de "paninothèques" et de "pizza al taglio" (à la part).
Quand on entend Italie, on pense toujours spaghetti et pizza mais la "vraie" cuisine romaine est aussi riche en viandes et légumes. Laissez-vous tenter par les tripes ou l'agneau rôti à la romaine. Les plus jeunes pourront se régaler avec les "polpette" (boulettes de viande) et les "supplì" (boulettes de riz frites). Pour les poissons, pensez morue, à toutes les sauces et toutes les cuissons. Côté légumes, l’artichaut et la fleur de courgette sont souvent à l'honneur. Et bien sûr si votre cœur penche pour le traditionnel plat de pâtes, les spécialités de la capitale sont les spaghetti "cacio e peppe" ou encore les bucattini (gros spaghetti avec un trou) à l'"amatriciana".
Les Romains sont habitués à manger "sur le pouce" à toute heure et partout et s'il y a bien une chose dont vous n'aurez jamais à vous soucier à Rome, c'est de trouver un endroit où vous restaurer !