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Spécialités cachées

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Spécialités cachées

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Au petit-déjeuner, les Londoniens aiment prendre avec leur thé des "muffins", des "scones" ou des "crumpets", des petits pains grillés accompagnés de "marmelade" ou de "Marmite". Ils aiment aussi le "trifle", un dessert à base de fruits recouverts de génoise, le "sponge cake", de crème pâtissière, la "custard cream", de crème fraîche et de gélatine, la "jelly". Le rôti du dimanche, "sunday roast", se compose généralement d'un rôti de bœuf ou d'agneau ou d'un poulet grillé, avec des légumes rôtis, et d'un "Yorkshire pudding" en pâte à choux.