Manger à Berlin en famille

Tous à table à Berlin !

Question gastronomie, Berlin est encore loin de surpasser la Bavière ou le Bade-Würtenberg. Les campagnes environnantes sont peu fertiles. Mais, grande consolation pour les gros appétits, les portions dans les restaurants et les Imbiss (les snack-bars de Berlin où l'on peut consommer assis ou debout pour le même prix) y sont toujours fort copieuses.
Les ingrédients essentiels de la gastronomie berlinoise sont le porc et la pomme de terre. Vous trouverez partout des snacks servant des Curry Wurst (saucisses à la sauce curry) que les enfants adoreront. Un des autres must est la « boulette » (Boulette), une croquette de viande de pot-au-feu hachée, mélangée à de la mie de pain, qui se mange chaude ou froide avec de la salade de pommes de terre. Les asperges du Brandebourg sont également une spécialité très appréciée et vous pourrez en trouver dans tous les restaurants à partir du mois d'avril. Mais plus généralement, la restauration à la berlinoise est internationale : laissez-vous tenter par les restaurants italiens ou kurdes, asiatiques ou grecs, espagnols ou français.
Les enfants bénéficient souvent de propositions de plats adaptés à leur goût et à leur appétit. Dans de nombreux restaurants, les plus petits pourront s'occuper avec des crayons de couleur, des feuilles de papier, des tampons, le temps que leurs parents finissent tranquillement de manger !