Manger à Barcelone en famille

Tous à table à Barcelone !

Les Catalans ont une passion pour la gastronomie et leur cuisine est extraordinairement riche et variée, mélangeant produits de la mer et de la terre, salé et sucré. Les spécialités sont légion : de la fameuse Calçotada, une véritable institution en Catalogne à base de calçots, des oignons nouveaux grillés à tremper dans le Romesco, une sauce avec des tomates et des amandes grillées, au Pa amb tomàquet, tranches de pain frottées d'ail et de tomate, arrosées d'huile d'olive. Les enfants adorent en général et même les plus difficiles finissent toujours par trouver leur bonheur avec les tapas. Coté sucré, la crème catalane est ici, bien sûr, une autre institution locale et le célèbre chocolate con churros espagnol au rendez-vous du petit déjeuner pour les plus gourmands !
A faire également pour les petits et grands passionnés de cuisine : les recettes du guide Kid de GlobeKid "Je cuisine à Barcelone", réalisé avec des chefs de Barcelone dont certains proposent aussi des ateliers de cuisine.