Manger à Londres en famille

Tous à table à Londres !

Si le magret de canard est le plat préféré des Français, celui des Britanniques est le curry… et plus précisément le "chicken tikka masala", spécialité indienne à base de morceaux de poulet marinés dans des épices et du yaourt, puis cuits dans une sauce contenant de la tomate, de la crème ou de la crème de noix de coco. Les plats les plus populaires consommés dans les pubs sont le "Fish and Chips" (poisson frit accompagné de très grosses frites) et les "Pie" (tourtes à la viande) : Steak and Kidney Pie, Steak and Ale Pie, etc… et le "Sunday roast" le dimanche, une pièce de viande rôtie, accompagnée de pommes de terre, d'un "Yorskshire pudding", de légumes verts, le tout assaisonné avec une sauce au raifort. Sans oublier le thé sous toutes ses formes, du breakfast le matin avec ses œufs au bacon et ses "baked beans" au "high tea" de l'après-midi avec ses petits fours et ses mini-sandwichs au concombre ! Mais plus généralement, la cuisine à Londres est internationale. Plus de 17 000 restaurants vous proposent de la cuisine française, italienne, espagnole, japonaise, grecque, indienne, etc… A vous de choisir au gré de vos balades dans la ville ! Vous risquez d'être agréablement surpris par la variété et la qualité de ce que vous pourrez manger. Et si vous voulez retrouver à la maison quelques spécialités culinaires britanniques, n'hésitez pas à vous lancer avec les enfants dans les recettes du guide Kid concocté par GlobeKid "je cuisine à Londres" !