Ricetta Pizza al prosciutto cotto o crudo, Pizza al tonno, Pizza Margherita

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Livre Famille

Sarah

Ricetta Pizza al prosciutto cotto o crudo, Pizza al tonno, Pizza Margherita

Tous les menus italiens mènent à la pizza ! Pizza al prosciutto cotto (au jambon) o crudo (jambon cru), al tonno (au thon), Regina (jambon, champignons, mozzarella) mais surtout Margharita, qui porte avec fierté les couleurs de l'Italie.

Le vert du basilic, le blanc de la mozzarella, le rouge de la tomate reprennent en effet les couleurs du drapeau italien sur cette belle pizza napolitaine, créée au 19e s par le pizzaiolo Raffaele Esposito pour la reine Marguerite de Savoie ("La vera storia della pizza margherita", lamozzarelladibufalacampana.com).

Et comme c'est une des pizzas les plus faciles à réaliser pour un éternel succès, elle s'invite sans problème à toutes les tables.

Une pâte de pizza faite maison, une base de sauce tomate, quelques tranches de mozzarella et des feuilles de basilic, le tout avec un filet d'huile d'olive, vous voici en Italie !

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