Préface

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Livre Kid

Equipe GlobeKid

Préface

La cuisine est la manière la plus savoureuse de découvrir une ville et c'est encore meilleur si tu cuisines toi-même ! A Paris, tu as de quoi faire ! La capitale de la France est considérée comme la capitale mondiale de la gastronomie, autrement dit de l'art de bien manger. Il faut dire que c'est à Paris qu'on a élevé la cuisine au rang d'un art, en inventant la "grande cuisine" et "le repas gastronomique des Français", avec ses différents plats, services et ses manières de table raffinées qui trouvent leurs origines dans les repas servis jadis à la table des rois.
Salées ou sucrées, les spécialités de Paris viennent bien souvent d'autres régions françaises et même d'autres pays. C'est le cas, par exemple, de la baguette de pain et du croissant, autrichiens d'origine mais devenus des symboles de Paris, après avoir été adoptés et transformés par les Parisiens !
Les recettes proposées ici ont été concoctées pour des enfants par des chefs parisiens réputés. Elles racontent aussi à leur manière l'histoire de Paris et de la France. Consulte le glossaire et les informations sur les chefs pour en apprendre davantage.
Sur le site web de GlobeKid, tu peux personnaliser ce livre pour mettre notamment la photo de ta recette une fois que tu l'auras réalisée et la partager avec tes proches. Tu peux également créer ton propre livre de recettes. Découvre aussi les autres livres proposés par GlobeKid sur Paris.
Mets ton tablier et bonne cuisine de Paris !

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