La société MEDIAlibri, éditrice de GlobeKid, ayant malheureusement dû cesser ses activités, le site web de GlobeKid n'est plus mis à jour et ses fonctionnalités de création de livres, de personnalisation des livres créés par l'équipe GlobeKid, ainsi que de téléchargement des livres au format PDF et Ebook et de commande des livres imprimés reliés, sont désactivées.

Vous pouvez cependant encore accéder librement aux contenus des livres pendant quelque temps et nous contacter pour toute question par email contact@globekid.com.

Marché de Noël de Bruxelles

Bruxelles se pare de ses atours festifs de fin novembre à début janvier.

Le marché de Noël, avec ses 250 chalets, fait partie des nombreuses animations des Plaisirs d’Hiver, organisées par la ville de Bruxelles. Les Plaisirs d'Hiver se déclinent sur la Grand-Place de Bruxelles et autour de la Bourse, sur la place de la Monnaie, sur la place Sainte-Catherine et sur la place du Marché aux Poissons.

Ne manquez pas la patinoire de glace (place de la Monnaie) et profitez aussi de l’illumination des façades de l’église Sainte Catherine, et du spectacle son et lumière sur les façades de la Grand-Place, sur le thème des aurores boréales, la Finlande étant le pays invité en 2018.

Horaires des Plaisirs d'Hiver de Bruxelles

Du vendredi 30 novembre 2018 au dimanche 6 janvier 2019. Tous les jours de 12h à 22h, sauf les lundis 24 et 31 décembre de 12h à 18h.

Pour plus d'informations, voir sur Bruxelles.be, le site web de la ville de Bruxelles.

La recette des gaufres de Bruxelles

Les spécialités gourmandes ne manquent pas en Belgique et il y a autant de recettes de gaufres que de villes… ou presque. Les deux plus fameuses sont la gaufre de Liège, petite et arrondie, et celle de la gaufre de Bruxelles, plus grande et rectangulaire, qu'on déguste toute l'année et aussi à l'occasion des fêtes de fin d'année !

Voici la recette officielle des gaufres de Bruxelles par Visit. brussels.fr, l'agence bruxelloise du tourisme.

Ingrédients pour 30 gaufres

1/2 kg de farine 5 œufs
3/4 l de lait
250 gr de beurre
32, 5 gr de levure (doit être très fraîche – à acheter chez le boulanger)
1 pincée de sel
2 paquets de sucre vanilliné

Réserver une tasse de lait. Mélanger la pincée de sel, le sucre vanilliné, les jaunes d'œufs, la farine, le lait et le beurre fondu.
Chauffer le lait (tiède) et y diluer la levure. Bien mélanger. L'incorporer au reste.
Battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement. Laisser reposer 1 heure pour faire monter la pâte.
Cuire les gaufres en utilisant le moule à gaufre à grands trous. Chauffer et graisser le moule. Verser une petite louche de pâte dans une moitié du gaufrier ouvert, fermer, puis retourner pour que la pâte se répartisse également dans les deux parties du moule.
Après quelques minutes et une délicieuse odeur de pâtisserie, ouvrir le gaufrier et déguster tiède.

Marché de Noël de Bruxelles